
Akulturasi
– Ketika senja menjelang dan suhu sejuk khas Malang mulai menyelimuti, kota tersebut justru makin ramai dengan ragam sajian kuliner yang memikat.
Memang Malang terkenal sebagai destinasi pariwisata, tetapi banyak pengunjung juga berkumpul di tempat ini karena salah satu aktivitas menarik lainnya yaitu mencari makanan malam.
Banyak restoran tetap dipadati sampai dini hari lantaran hidangannya yang lezat dan membuat nagih.
Berdasarkan informasi dari kanal YouTube 10 BEST ID yang dirilis pada hari Sabtu (12/4), daftar ini menampilkan sepuluh rekomendasi makanan malam favorit dengan banyak penggemar di Kota Malang.
1. Nasi Ceker Glintung (Jalan Letjen S. Parman, Blimbing, Malang)
Bagi penggemar hidangan pedas, Sego Ceker Glintung merupakan surganya di bumi. Lokasi ini beroperasi mulai petang sampai menjelang dini hari, dan selalu dipadati orang-orang yang ingin mencoba seberapa tahan lidah mereka dalam menikmati kepedasan sajian tersebut.
Pilihan utama di sini adalah nasi putih disertai ceker ayam yang dimasak menggunakan bumbu pedas kuat. Porsinya umumnya mencakup 5 bagian ceker yang lembut dan memiliki tulang yang bisa dikunyah dengan mudah, meskipun masih mempertahankan tekstur kenyal.
Di luar ceker, terdapat pilihan lauk tambahan seperti kepala ayam, sayap, telur dadar jagung, serta berbagai jenis sate organ dalam.
2. Nasi Goreng Resek (Jalan Ijen, Malang City)
Satu dari mitos masakan malam terkenal di Malang yang abadi seiring waktu adalah Nasi Goreng Resek. Tempat makan ini telah beroperasi sejak tahun 1959 dan memiliki kisah menarik dibalik nama jualannya.
Istilah “resek” yang artinya sampah menggambarkan tampilan nasi goreng dengan toping bervariasi sehingga terlihat tidak rapi, serta dahulunya pedagang tersebut menjajakan dagangan di area sampah.
Tetapi jangan keliru, cita rasa dari nasi goreng di tempat ini sangatlah menggugah selera. Nasi gorengnya memiliki warna yang cerah mirip gaya Hong Kong, dilengkapi dengan topping seperti daging ayam cincang, telur rebus, ampela hati, serta sebagian kecil mi.
3. Nasi Goreng Pak Dji (Jalan Panglimi Sudirman Gang Manunggal Nomor 18, Kota Malang)
Pilihan selanjutnya yang harus diuji coba saat lapar untuk makan malam adalah Nasi Goreng Pak Dji.
Didirikan pada era 1980-an, tempat makan ini sudah lama menjadi favorit bagi banyak pengunjung karena lezatnya nasi goreng jumbo yang ditawarkan. Tempat ini buka mulai petang hingga pukul 22:00. Lokasinya dekat dengan Stasiun Malang Kota Baru, menjadikannya sangat mudah diakses oleh para pelanggan.
Pilihan utama mereka adalah nasi goreng yang dilengkapi dengan sosis, potongan daging ayam, serta telur dadar orak-arik, semua bahan tersebut diolah dengan sempurna.
Di samping itu, mereka menghidangkan pilihan masakan lainnya antara lain capcay, mi kuah, bakmi, sampai fuyunghai. Lokasi ini sangat sesuai bagi kamu yang berkeinginan mencicipi hidangan malam di tengah ragam menu yang luas dalam atmosfer yang sederhan namun nyaman.
4. Pos Ketan Legenda 1967 (Jl. Soekarno-Hatta, Lowokwaru, Kota Malang)
Ketan merupakan salah satu kudapan malam yang sangat disukai, dan Pos Ketan Legenda 1967 menjadi lokasi tersohor di mana Anda bisa menikmatinya.
Didirikan pada tahun 1967, lokasi ini populer karena beragam jenis hidangan ketan yang sangat memikat lidah. Awalnya hanya membuka cabang di Batu, saat ini Pos Ketan juga telah menawarkan pilihan di Malang.
Beberapa pilihan populer meliputi ketan susu durian, ketan susu keju, ketan dengan taburan bubuk kelapa, dan ketan susu nangga. Dibuka sejak pagi sampai larut malam, lokasi ini kerap menjadi tujuan hangout yang menyenangkan bagi pemuda serta kelompok keluarga.
5. Kober Mie Setan (Jalan Soerkano-Hattah Nomor 1-2, Lowokwaru, Kota Malang)
Kober Mie Setan merupakan opsi ideal untuk kamu yang gemar menghadapi tantangan rasa pedas pada waktu malam. Tercatat sebagai salah satu hidangan mi berbumbu pedas yang populer di kota Malang, Kober menyajikan mi dengan tingkat kepedasan mulai dari rendah sampai sangat intens.
Tingkat kepedasan dapat di mulai dari 5 sampai 60 buah cabai pada setiap porsinya. Selain mi setan, mereka juga menawarkan mi iblis serta mi angel (yang tidak pedas) bagi pengunjung yang kurang tahan dengan rasa pedas.
Pilihan menu tambahan seperti dimsum udang, siomay, serta lumpia goreng turut memberikan daya tarik tersendiri. Lokasi ini beroperasi sampai larut malam, ideal bagi Anda yang ingin berkumpul dengan teman-teman sembari mencicipi mie pedas ekstra nikmat.
6. Tahu Telur Bareng (Jl. Terusan Ijen Nomor 18, Bareng, Klojen, Kota Malang)
Tempat ideal untuk makan malam dan mencicipi hidangan khas adalah Tahu Telor Bareng. Di lokasi ini, kamu dapat memilih dari beragam pilihan masakan dengan bahan utama tahu, mulai dari tahu telur, tahu campuran, sampai lontong tahu.
Telur dimasak dengan saus kacang yang ditambahkan petis khas Jawa Timur, menciptakan cita rasa gurih, manis, serta agak asam yang sangat menggoda.
Meskipun soto hadir dalam porsi komplit bersamaan dengan lontong, potongan daging sapi, krupuk, serta sup kuah petis beraroma sedap. Untuk meningkatkan rasanya, kamu pun dapat menyertakan bahan tambahan seperti otot daging ataupun daging campuran demi variasi rasa yang semakin kompleks.
7. Warung Mami Cukam (Jalan Puntodewo Nomor 1A, Polehan, Blimbing, Kota Malang)
Warung Mami Cukam merupakan pilihan terbaik untuk Anda yang menginginkan hidangan malam lezat tanpa perlu khawatir merogoh kantong dalam-dalam.
Warung ini populer karena sajian istimewanya yakni “nasi penjara”, dihargai hanya Rp 3.000,- Anda dapat mencicipi nasi putih bersama lauk-lauk biasa semacam tempe goreng, mi, serta sayuran buncis.
Walaupun kelihatannya mudah, rasanya dan takarnya sangat memuaskan untuk mengekang lapar.
Di samping nasi penjara, tempat makan ini pun menghidangkan berbagai macam hidangan rumahan seperti ayam kecap, hati sapi, dan babat, termasuk krengsengan; semua menu tersebut ditawarkan dengan harga bersahabat.
Lokasi ini ideal bagi pelajar dan mahasiswa, atau siapapun yang mencari makanan memuaskan tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
8. Toko Jam Titoni (Jalan Zainul Arifin Nomor 17, Klojen, Kota Malang)
Apabila kamu sedang mencari minuman untuk menghangatkan badan saat malam hari, Ronde Titoni menjadi pilihan tepat. Sebagai sebuah lokasi yang telah beroperasi sejak tahun 1948, mereka menawarkan wedang ronde yang sangat terkenal.
Terdapat banyak variasi mulai dari bola es cream sederhana, hingga bola es cream dengan tambahan kacang, pacar cina, butiran sagu, sampai kacang tanah goreng. Rasa yang dihadirkan sangat unik dan dapat mengingatkan Anda akan kenangan lama.
Bukan cuma variasi rondenya saja, tetapi ada juga angsle, cakwe, serta roti bantal untuk melengkapi hidangan di sini. Lokasi ini tak sebatas menjadi area makanan, namun juga jadi ikon peninggalan masakan tradisional yang terus dilestarikan hingga turunan berikutnya.
9. Rawon Mbak Ten (Jalan Borobudur Nomor 28, Blimbing, Kota Malang)
Apabila Anda merasakan lapar di saat larut malam, Rawon Mbak Ten dapat menjadi solusi terbaik. Berada di area Pasar Belimbing, tempat makan ini telah membuka layanannya sejak pukul 01.00 pagi dan tetap menerima pesanan sampai waktu-waktu mendekati Shubuh.
Walaupun jam buka dan tutup tempat ini agak jarang ditemui, para pembeli masih dengan sabar mengantri lama-lama hanya untuk mencicipi lezatnya hidangan di sana.
Menu yang tersedia terdiri dari nasi rawon, nasi pecel, hingga nasi campur gabungan antara rawon dan pecel, disertai berbagai pilihan lauk seperti daging ayam, tempe, telur, serta banyak variasi lainnya.
Hal yang paling mengundang perhatian adalah harga yang terjangkau, hanya dengan membayar Rp 15.000, Anda dapat menikmati secangkir rawon dilengkapi dengan daging lembut dalam jumlah banyak.
10. Warung Malam Pak Gatot (Rawon dan Pecel Ngaglik) – Jalan S. Supriadi, Sukun, Kota Malang
Untuk Anda yang membutuhkan hidangan panas setiap saat, Warung Pak Gatot merupakan pilihan yang tepat. Tempat makan ini terkenal karena menyajikan rawon pecel yang eksklusif dan sangat menarik untuk lidah orang Indonesia.
Ternyata buka 24 jam, sehingga Anda dapat mengunjunginya kapan saja, entah itu pagi, siang, sore hingga larut malam. Letaknya sangat strategis dan tidak jauh dari Alun-Alun Kota Malang.
Di tempat ini, Anda dapat merasakan kelezatan menggabungkan nasi pecel bersama sup rawon yang berwarna gelap nan lezat. Bagi yang masih ragu untuk mencoba kedua hidangan itu bersama-sama, Anda tetap bisa memesan pecel serta rawon secara terpisah.
Penambahan hidangan pendamping seperti sate daging, sate hati, ati ampela, serta mendol dan peyek menjadikan proses makan menjadi lebih komplit.