
Akulturasi
– Jika kamu berada di Surabaya dan ingin menikmati hidangan lokal yang lezat, tahu tek harus menjadi salah satu menu yang perlu dimasukkan ke dalam daftarmu.
Hidangan sederhana terbuat dari tahu goreng, lontong, kentang, dan telur yang dilengkapi dengan saus kacang memiliki posisi istimewa dihati penduduk Surabaya.
Kelezatan rasa asinnya, campuran manis yang pas, ditambah dengan aroma bawang yang memikat, menjadikan tahu tek menjadi hidangan yang senantiasa dinanti-nantikan, khususnya di waktu malam.
Yang menarik pula, tiap pedagang tek di Surabaya memiliki keunikan tersendiri, mencakup dari saus kacang pekat sampai irisan tahu goreng yang pas.
Berdasarkan informasi dari saluran YouTube 10 BEST ID pada hari Kamis (10/4), berikut adalah sepuluh rekomendasi tahu tek terpopuler di Surabaya dengan rasa yang pasti akan membuat Anda kembali ingin mencobanya lagi dan lagi.
1. Tahu Telur dari Pak Jayen (Dharmahusada)
Tahu Telur Pak Jayen telah menjadi favorit bagi para pencinta masakan Surabaya. Terletak di Jl. Dharmahusada, tempat ini telah melayani konsumen selama beberapa dekade.
Keunikan dari hidangan ini ada di saus kacang tebal, rasanya gurih dengan sentuhan manis ringan, menjadikannya sangat memuaskan bagi penikmatnya. Tambahan porsi makanan yang besar juga pasti akan mengecoh rasa laparmu.
2. Tahu Tek Buatan Pak H. Ali dari Dukuh Kupang
Legenda Tahu Tek dari wilayah Surabaya Barat sangat populer dan jadi favorit penduduk setempat. Terletak di area Dukuh Kupang, Tahu Tek Pak Haji Ali terkenal akan saus kacangnya yang beraroma manis ‘medok’, serta tingkat kepedesan dapat disesuaikan sesuai selera Anda.
Tempat tersebut cukup sibuk, khususnya pada malam hari, karena menjadi pilihan utama bagi banyak orang untuk mencari makanan malam. Bagi Anda yang menyukai cita rasa pedas dan asin yang intens, Tahu Tek sangat direkomendasikan untuk dicicipi.
3. Tahu Telur dari Pak Munir (Manyar Kertoarjo)
Untuk warga Manyar Kertoarjo, sebutan Tahu Telur Pak Munir tentu bukan hal baru. Tempat makan ini dikenal luas sebagai destinasi favorit bagi siapa saja yang ingin mencicipi sajian tahu telur atau tahu tek khas Surabaya.
Keistimewaan dari hidangan ini terletak pada penggunaan bahan-bahan segar dan saus kacang buatan sendiri yang menjamin cita rasanya tetap otentik.
Dengan harga yang tetap terjangkau dan porsinya yang cukup memuaskan, tidak mengherankan bila Tahu Telur Pak Munir selalu memiliki tempat spesial di hati para pembelinya.
4. Tahu Telur Bu Nur di Villa Kalijodang
Apabila Anda berkeliaran di area Kalijudan dan berniat untuk menikmati tahu tek yang luar biasa, Tahu Telur Pak Nur dapat menjadi opsi ideal.
Paduan tahu dan telur yang digoreng hingga pas, kemudian dituangi dengan saus kacang pekat yang unik, menghasilkan cita rasa yang menarik.
Lokasinya juga sangat cocok untuk makan bersama keluarga dengan nyaman. Banyak konsumen yang akhirnya menjadi pembeli tetap berkat rasanya yang selalu konsisten dan layanannya yang memuaskan.
5. Tahu Tek dari Kertajaya (Pak Akhiyat)
Berada di jalanan Kertajaya, restoran Tahu Tek Pak Akhiyat dikenal karena sausnya yang beraroma pekat dan unik. Bau dari hidangan ini sudah cukup membangkitkan nafsu makan saat disajikan di meja.
Kelebihan dari lokasi ini salah satunya terletak pada fleksibilitas dalam memilih tambahan, dimana Anda dapat menghidangkan lontong atau kentang goreng tanpa perlu khawatir merusak isi dompet Anda.
Lokasi ini ideal bagi Anda yang sangat kelaparan dan mencari hidangan enak sekaligus memuaskan.
6. Tahu Tek Cak Kin ( Imam Bonjol )
Warung Tahu Tek milik Cak Kin yang terletak di Imam Bonjol ini sangat disukai oleh banyak orang lantaran saus kacangnya yang lezat dan memiliki tingkat kepedasan serta rasa manis yang seimbang.
Mengharapkan gorengan dengan tekstur sempurna, tidak begitu lunak sampai hancur dan juga tidak terlalu keras. Untuk Anda yang menginginkan tempe dengan cita rasa stabil dan memuaskan, lokasi ini menjadi pilihan tepat.
7. Tahu Tek Khas Surabaya Timur
Tahu Tek Lauhan yang terletak di timur Surabaya juga layak untuk dikunjungi. Ciri khas dari lokasi ini adalah pemakaian tahu yang digoreng hingga crispy di luar tapi masih lembut di dalamnya.
Rasanya bumbu kacang tersebut sangat kompleks tetapi teratur, sehingga dapat menghasilkan pengalaman makan yang memuaskan. Setelah mencobanya satu kali, banyak konsumen berkeinginan untuk datang kembali.
8. Tahu Tek ala Cak Kahar
Tahu Tek Cak Kahar dikenal sebagai salah satu tujuan makanan malam legendaris di Surabaya. Lokasi ini menawarkan tahu tek dengan cita rasa yang konsisten sejak bertahun-tahun.
Ketebalan saus kacangnya sempurna, tekstur roti gorengnya lembut, dan porsiannya cukup banyak. Keramaian suasana malam memberikan energi tersendiri pada lokasi ini, sangat sesuai untuk kamu yang hobi mencari makanan di waktu senja menjelang malam.
9. Jemursari – Tahu Tek Do’a Bunda
Apabila Anda berkunjung ke area Jemursari, cobalah singgah di Tahu Tek Doa Ibu. Walaupun lokasinya cukup sederhana, kualitas rasanya tidak perlu dipertanyakan lagi.
Kecap kacangnya lembut serta beraroma sedap, sanggup menghasilkan harmoni rasa tak kalah apik dibanding restoran bergengsi.
Anda juga dapat menentukan tingkat kepedasan sendiri berdasarkan preferensi Anda, sehingga sangat sesuai untuk segala usia.
10. Tahu Tek Khas Gubeng (Pak Ndut)
Tahu Tek Pak Ndut di area Gubeng merupakan opsi ideal bagi Anda yang sangat kelaparan. Tempat makan ini menawarkan hidangan dengan porsi lebih besar dibandingkan kebanyakan dan saus kacangnya yang pedas memikat, menjadikan lokasi ini populer di kalangan penggemar masakan setempat.
Campuran rempah-rempah khususnya menciptakan pengalaman unik yang menjadikan tahu tek di tempat ini istimewa. Cocok sekali untuk menjadi opsi hidangan yang memuaskan dan menenangkan perut.